Les vins et tapas

LES TAPAS Le soir uniquement

La planche de Pata Negra / Pata Negra board
La planche de charcuterie / Delicatessen board
La planche mixte / Mix board
Burrata / Burrata with olive oil
Toasts de foie gras mi-cuit / Foie-gras toast
Hoummos & son pain Pita / Hummus & Pita bread
Caviar d’aubergine / Eggplant caviar
Taboulé libanais / Lebanese Tabbouleh
Falafel sur pain Pita / Falafel with Pita bread

Fromage du moment sélectionnés par 2 Chavanne
Cheese of the moment by 2 Chavanne
Beignets de légumes aux saveurs indonésiennes
Indonesian flavored vegetable fritters
Saumon mariné, huile d’aneth, pommes fondantes
Marinated salmon, dill oil, potatoes
Guacamole avec pain Pita croustillant
Guacamole with crisp Pita Bread
Camembert rôti au miel et noix
Roasted Camembert

NOS VINS PRESTIGE

Blancs
Sancerre Grande Réserve (Loire) AOP
Gewurztraminer V.T. (Alsace) AOP

Rouges
St Emilion Le Cèdre de jean Faure AOP (Bordeaux)
St Estephe Chateau la Rousseliere AOP (Bordeaux)
Givry 1er Cru Le VIGRON AOP (Bourgogne)
Croz Hermitage Jalet AOP (Côte du Rhone)

NOS VINS ROUGES

12.5 cl / 75 cl
Ramon Bilbao Ganzia Rioja (Espagne) AOP
La Sastreria Grenache Noir (Espagne)DOP
Chianti Leonardo (Italie) AOP
Amalaya Malbec (Argentin) AOP
Pic St Loup Gd Terroir AOP
Cuvée Maison (Ardeche) IGP
St Lucie (Corbiere) AOP
Domaine Laubarel
Gaillac AOP

NOS VINS BLANCS

Domaine Laxe Moe ( Gascogne) IGP
Chardonnay Roumagnac Auth. AOP (Bourgogne)
Blanc Touraine (Sauvignon) AOP
Cuvée Maison (Ardèche) IGP

NOS VINS ROSES

Maurin Des Maudes (Cote de Provence)AOP
Terre Marine (Var) IGP
Primature Bio Syrah IGP

NOS CHAMPAGNES

Veuve Renard Brut AOP
Mercier Brut Rosé AOP
Piper Heidsiek Brut AOP
Veuve Clicquot Brut AOP

le donjon bar tapas vins restaurant toulouse capitole
le donjon bar tapas vins restaurant toulouse capitole

LE PICHET

1/4 de vin – 1/2 de vin

NOS APERITIFS

Ricard
Vins cuits
Kir Royal
Kir
Coupe de champagne

NOS DIGESTIFS

Armagnac Monluc 15 ans
Armagnac Roquebrune 10 ans
Cognac Henessy VS
Cognac Ottar Usop
Get 27
Poire Serres
Manzana
Bailey’s
Calvados Beaujour
Calvados Closville

NOS ALCOOLS

VODKA :
Smirnof
Absolut
Eristof
RHUM AMBRE :
3 Rivières
Havana Club 7 ans
Matusalem 15 ans

RHUM BLANC :
Oratoire/3 rivières/Bacardi
Catchaca – Copacaiba

GIN :
Bombay Saphir
Citadelle
Hendrix

NOS WHISKYS

WOOD FORD RESERVE Rye Whisky / Seigle USA
JACK DANIELS Bourbon / Tenessee USA
CARDH’U Scotch 12 ans ECOSSE
CLUB MAN Scotch
LAGAVELINE Speyside 16 ans
CHIVAS Regal Extra ECOSSE

NOS SHOOTERS

B50
B52
Vodka Jet

NOS BIERES PRESSION

25cl / 50cl
1664
1664 Blanche
GRIMBERGEN Ambrée
IPA
FRUITS ROUGES

PANACHE
BIERE SANS ALCOOL

BOUTEILLES 33cl